先日食べたコストコのバラエティスシロールの中に入っていた、“エビ&ホッキ貝サラダ”が美味しくて、これを買ってみました。
デパ地下とか、スーパーの催事で売ってそうな魚介サラダですが、そういうとこで買うと意外と高いので、いつも試食止まりになってしまいがち。
最近ではコンビニでも売ってるところもありますよね。ホッキ貝サラダは、サラダというよりも、おつまみのポジションな気がします。
そして、ちょっとしか入ってないのに300円くらいする(-_-)
コストコで売ってるパッケージは、なんと1kg。完全に業務用サイズで、一般家庭では持て余しそうな量なのですが・・・・食べたい衝動を抑えきれず買ったわ。
カナダホッキ貝入りサラダ ＜購入時点＞
商品番号▶95316
価格▶¥1880
内容量▶1.0kg
A4用紙くらいのサイズのトレーに、ビシーッと入ってるホッキ貝サラダ。
マヨネーズベースのドレッシングで和えてあり、ポテトサラダ・マカロニサラダと似たようなビジュアルです。
日本のサラダといえば、野菜主体の料理ですが、これは野菜は入っておりません。
カナダ産のホッキ貝・イカがメインの具材で、5mm角くらいにカットされております。
ちょろっと緑色のものが見えますが、“ヒトエグサ”というアオサの一種で、黄色のつぶつぶはししゃもの卵。
器にちょうど100g盛り付けた図がこちら。100g188円です。デパートの催事とかだったら、この量で500円超えそう。
ポテトサラダで100gなら大したことないけど、これは海鮮オンリーなので、重そう。
それでは食べてみましょう。
美味！しかし、これはホッキ貝のサラダというよりかイカのサラダじゃないのか・・・
別皿に50g盛り付けてみましたが、一食で食べるならこれくらいがちょうどいいかも。
ホッキ貝とイカのクミクミとしたほどよい食感で、結構しっかりとした塩気があります。貝やイカは火が通っていますが、固すぎず変な風味もクセもなし。
マヨベースのドレッシングは甘みもあり、野菜が入ってないので濃厚。あまじょっぱいので、クセになります。
回転寿司屋さんで出て来る軍艦で、このホッキ貝サラダ使ってるとこ絶対あるはず。
白ご飯との相性は抜群。しっかり味が付いてるので、しょうゆを付けなくてもそのままバクバクいけます。
手巻き寿司パーティーとかするときに、こういうネタがあったらいいなーと思いました。
サラダというより、ご飯のおとも・お酒のつまみとして、活躍してくれそうです。
シンプルにそのまま食べるのが美味いですが、キュウリやレタスなど、水分の多い生野菜を足してサラダにしたり、
ブラックペッパーを振りかけたり、茹でたパスタをバターとこのサラダでまぶしたり、アレンジして食べても美味しそう。
で！
これ食べてて思ったのが、ホッキ貝よりもイカの方が多くない？ってこと。
商品名も「カナダホッキ貝入りサラダ」となってて、あたかもホッキ貝のサラダの雰囲気が出てますが、
イカ感が強いので、商品名は「カナダホッキ貝入りイカサラダ」というのが正しいと思う。原材料名も、一番初めに出てくるのはイカだし。
ま、美味いからいいんやけど。
貝とイカの割合は分かりませんが、『ホッキ貝がメインのサラダだ！』と期待して買った人は、興ざめするかもしれませんので一応書いときました。
量が多すぎて消費しきれない→冷凍保存
量が1kgと膨大なので、ひとしきり食べても↑こういう状態になると思います。
賞味期限内に全部食べるというのは、さすがに無理だし、ホッキ貝サラダを中心とした食生活が続くのも嫌ですよね。
ということで、我が家では迷わず冷凍しております。
ジップロックコンテナを使って、解凍したら短期間で食べきれるであろう200g・300g程度に分けております。
コンテナで統一したら、冷蔵庫内もスッキリ収納できるのでオススメ。
おそらくこの商品は、メーカー→コストコに入ってくるときに冷凍された状態で入ってきてて、家での冷凍は再冷凍になるわけですが、
野菜が入ってなく、水分量が少ないので冷凍してもイケるやろ、という判断です。※検証して後日追記します。
冷凍するにせよ、食べきるにせよ、A4サイズのトレーは冷蔵庫内ではかなり邪魔になるので、開封した段階で小分けしとくのがおすすめでございます。
半分サイズだと買いやすいんだが・・・
日常生活で、このサイズのホッキ貝サラダを消費するのは難しいかもしれませんが、
人が集まるときや、ピクニック・運動会に持っていく弁当の太巻きなど、確実に大量消費するタイミングで買うのがおすすめです。
こういう海鮮サラダって、自宅でイチから作ろうとすると大変ですけど、買ってきてすぐ食べれるというのはいいですよね。
半分サイズで売ってくれたら、もっと気軽に買えるやけどなぁ。
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この商品はメーカーからチルド出荷されております。冷凍し解凍するとドレッシングが分離しますのでご遠慮ください。
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