コストコって新商品の出るタイミングがランダムで、週3くらいで買い物にいく僕でさえ見逃すことが多いです。
そんな中見つけたのが、ボイル牛すじ。
精肉コーナーでは、牛タンとかステーキ肉を定期的に買ってる程度だったんですが、この牛すじの登場はホント嬉しい。
見つけた瞬間、心のなかでジャンプしました。
牛すじって、めちゃくちゃ重宝するじゃないですか。
煮込み料理とか。カレーには絶対入れるんですけども、ガッサー牛すじが入ったやつを作ろうとすると、なかなかコストがかかるんですよね。
スーパーでも普通に買えるんですが、500g牛すじ肉を買うとなると、そこそこの値段します。
100g198円だったとしても、500g買えば1000円するわけですから。
コストコのボイル牛すじは、USAビーフなんですが100g148円と、普通のスーパーで買うよりもかなり安いんですよ。
しかもボイルされてるし、小さくカットされてる。
生の塊の牛すじ肉ももちろん好きなんですが、茹でたりカットしたりと、下ごしらえに手間がかかります。
コストコの牛すじは、そういう下茹でとかの処理を省くことができるので、かなり楽につかえます。
数百グラム単位で小分けして冷凍して、必要なときにパッと解凍すれば即使える。
グラムあたりで安いのも嬉しいけど、そういった時間的なコストもカットできるので、コストコで買っておいて損はない、と思います。
今回購入したのは、1297g/1920円のパッケージなんですが、他に売り場に並んでいたのもだいたい1900円〜2000円台で、大差はありません。
この価格帯でゲットできるのは、マジで嬉しい。
“下処理済み”だとかなり時短になる。
スジの部分がメインで肉の部分は少なめ。 脂肪のカタマリもほとんどなしで、おでんの牛すじ的なヤツです。
小さめの一口サイズにカットされてるので、コレをそのまま竹串に刺しまくるだけで、簡単におでんの具になります。
1欠片あたり5g前後。 下処理済みということもあって、臭みとかも感じません。
どんな使いかたをするか分かりませんが、とりあえず300gずつくらいで小分けして保存することに。
300gでもこんだけのボリュームになります。444円。安い！！
小分けした端数の牛すじを使って早速おでんを作ったんですが、美味かった！！
我が家ではリピート確定！だからあんま流行らないで欲しい
何年も前の話になりますが、牛すじ肉ってコストコでも売ってたんですよね。 売ってるといっても一日数パックしかなく、一瞬で売れちゃう隠れた人気商品だったんですが
どこかの店舗である日、客同士の取り合いになり怪我人が出たとかで、それ以降全店舗から牛すじは姿を消すわけですが、
やっと出たか！という感じです^^
コストコで売ってる大きな塊肉を買って解体すれば、すじ肉を抽出することはできたんですが、正直メンドクサイので、あんまり買いませんでした。
でもこのボイル牛すじの登場によって、かなり手軽に、大量に使えるようになるので、我が家の食生活にいい影響を与えてくれそうです。
だから、あんま流行らないで欲しい。
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