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【コストコ】アトランティックサーモンハラス燻製を食べた感想

cos_july08コストコのFISH[鮮魚]コーナーで売ってる【アトランティックサーモンハラス燻製】のレポートです。

こないだレビューした“さばフィレ燻製”はおいしかったんですけど、このサーモンハラスの燻製はどんな感じなんでしょうか。

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アトランティックサーモンハラス燻製<購入時点>

cos_roastedsalmon01商品番号▶95291
価格▶¥1530
内容量▶702g (¥219/g)
原産国▶ノルウェー/ポーランド

cos_roastedsalmon09アトランティックサーモンのハラスのみを集合し燻製にした、というだいぶマニアックな商品。

ハラスといえば、脂のノリ方もトロレベルで、けっこういいお値段するんですよね。

この商品が登場したばかりの頃、もっと量が多くて¥3000以上したんですが、「これに¥3000も出すなら刺身の方買うわ」ということで完全にスルーしてました。

すると最近は、半分くらいの価格(量も半分?)になってて、だいぶ買いやすくなったと思います。

cos_roastedsalmon02にしても、多いけどな。そして、燻製の香り。

さばフィレ燻製同様、燻製する過程で火は入ってるっぽいので、このまま食べても大丈夫そう。

cos_roastedsalmon03しかし、サバのときより脂のツヤツヤ感がすごいです。さすがハラス。

このサーモン、ブナの木のチップで温燻されてるそうなんですが、東ヨーロッパではポピュラーな調理方法なんだとか。

そのまま食べるもよし、身をほぐしてパスタに絡めたり、サンドイッチの具材にしたり、アレンジしてどうぞ的な食材のようです。

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温めて食べてみた→・・・うーむ

cos_roastedsalmon04このハラス、一切れ30cmくらいあるので、食べやすい大きさにカットしましょう。よく切れるキッチンバサミがあると便利です。

シンプルでお洒落なシルバーのキッチンバサミ。切れ味もバツグンでマジ便利!

cos_roastedsalmon06厚さは1cmちょっとくらいなんですけど、もう脂がすごい。冷たいままですけど、身の隙間からうまみ脂がジワーっと出てきます。出てきすぎ。

cos_roastedsalmon07で、さばフィレ燻製は温めて食べたときの方が美味しかったので、こちらも温めてみました。

トースターで4分程度。外側がややカリッとして、より燻製の香りが引き立ちます。

食べた感想は・・・・・

見出しの通り、「・・・うーむ。」という感じ。

cos_roastedsalmon08味は、サーモンの脂身を燻製にした味です。←そのまま。

いや、もちろん美味しくないことはないんですけど、なんて表現したらいいもんか。「一切れ(一口)食べたらいいや」ってなる食べ物というかなんというか。

↓こちらが、このサーモンハラス燻製を食べてもらった家族の感想なんですけど、

  • 一口目から最後まで続く脂(あぶら)感
  • さかなさかなしてる(生臭みアリ?)
  • 最後まで食べきるイメージができない
  • 二口目以降の脂が重い。つらい。
  • 皮がエグい

ご覧の通り、ポジティブなやつが一つもない。笑

怪獣のように白ごはんを食べる高校2年生くらいの年齢だったら、好きなオカズになりえたかもしれませんが

僕もまもなく34歳になるおじさん。白ごはんを食べる量もだいぶ減ったし、普段から過度に脂っこいものはキャンセルしがちです。

こういう人には向いてなかったのかも。

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アレンジするイメージもつかないので返品

cos_roastedsalmon05僕を含めた家族全員から超不人気の烙印を押されたため、このアトランティックサーモンハラス燻製は後日返品することに。

色んな方のレビュー(ポジティブな)も読んだんですけど、我が家では最後まで使い切るイメージができませんでした。

 

骨の処理が丁寧にされていて、小骨が出てこなかったのが、唯一良かったポイントです。あとは、賞味期限が長め。

火が通ってるので、調理しなくてもこのまま一品として出せるってのもGOODだと思います。

発売されてから結構経ってますけど、1パッケージあたりの価格だけでなく、100gあたりの価格もだいぶ下がってきてる(¥268→¥219)ので、お買い得にはなってます。

あ、最後の最後でけっこう良いところ出てきた。笑

 

そもそも”燻製もの”なので、味に関しても好みは別れそうですが、好きな人は好きな味なので、気になる方はぜひお試しを!

買う前に試食できればベストなんですけどねー。

 

【コストコ】カークランドのプロテインバーが不味すぎて笑った

↑こちらも一口食べて返品を決心したやつ。 普段返品することはほとんどないんですけど、「即返品じゃ」ってことが一年に数回あります。

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