クレイジーソルトは、「コストコといえば◯◯」的な人気定番調味料の1つですよね。
KALDIや、輸入食材を扱ってるお店なんかに行けば、わりと普通に売ってるんですけども、コストコのはサイズが違います。マジでかい。
“ホテルレストランサイズ”という、通常(113g)の2倍サイズで売ってるのはコストコだけ。
岩塩ベースのハーブ調味料なんですが、いろんな料理に使えるのでホントに便利です。
クレイジーソルト (ホテルレストランサイズ)＜購入時点＞
商品番号▶540556
価格▶¥1398
内容量▶269g x 2本
原産国▶アメリカ
輸入者▶日本緑茶センター株式会社
いつコストコに行っても買えるクレイジーソルト。
あんまりクーポンとかで安くなることがないので、買い時が難しいんですよね。
岩塩ベースの【ハーブ調味料】ということで、色んなものが入っております。
ペッパー
オニオン
ガーリック
タイム
セロリー
オレガノ
スパイスやハーブを単品で揃える人からすると邪道かもしれませんが、こういうの一本あると便利ですよね。
本体横面には、各料理でのアレンジ方法が紹介されてます。
1つ1つの説明はかなりザックリしてるけど、幅広い範囲で活用できるよ、というのが伝わってきます。
ネット上には、クレイジーソルトを使ったいろんなレシピが存在してるけど、一番簡単で美味しそうなのが【クレイジーソルト卵かけごはん】。今度試してみよう。
開け方は簡単です。この説明書き通り。アドリブ不要です。
ちょうどいいサイズのスプーンで、押し込みます。が、なかなか固い・・・
あいたー。中蓋が開いた瞬間にハーブの香りが。いいにおい。
皿に出してみました。ペッパーらしき黒いつぶつぶと、粉々の緑で構成されております。
岩塩ベースとのことなんですけど、予想より細かい。
【レシピ】クレイジーソルトアヒージョの作り方
先日購入したシーフードミックス(【コストコ】シーフードミックス[マリンゴールド]が新しくなったので食べてみた)を使って、アヒージョを作ってみます。
「じゅぅ〜〜〜〜」
フライパンに、オリーブオイルを入れて鷹の爪と刻みニンニクを熱して、シーフードとベーコンを投入。
「ぱらららら〜〜」
海鮮に火が通りきる前にクレイジーソルトを適量。たったコレだけで完成です。
「うんま」
海鮮＋クレイジーソルトは、間違いない組み合わせですね。
アウトドアでご飯を作るときなんかは、そんなにアレコレ調味料を持っていきたくないんですけど、クレイジーソルトは詰め替えてでも持っていくことを決意しました。
加熱調理中に「ぱららら〜」したときに、注ぎ口に水蒸気が付いて、使ったあとはこんな風になっちゃうので注意しましょう。
ちなみに、保存は「冷蔵」です。
コストコのクレイジーソルトを買う前に知っておくべきこと
コストコのクレイジーソルトは、大容量でコスパもすごくいいんですけど、唯一のマイナスポイントは、長所ともいえるはずの”量の多さ”。多すぎ。
1本のサイズが大きい上に、2本縛りになってるので、2本全部使い切るまでに数年単位かかるケースもあるようです。
よくある「評判いいから試しに買ってみたけど、使い切れへん」のパターンですね。
クレイジーソルトに含まれるハーブ系の独特の香りは、結構前面に出てくるので、小さい子供は一口目で受け付けてくれないこともあるらしい。
「あらゆる料理に使える」というのは、非常に聞こえのいいフレーズですけど、ハーブ系の味が苦手な人や味覚が敏感な子供がいると、コンスタントに消費するのが難しくなってきますね。
・経年劣化で味が劣化(←減らなさすぎて)。
・ハーブのクセが強くて、子供が食べてくれない
クレイジーソルトの味を知らない状態で買うより、KALDIなんかで売ってる小さいサイズを使ってみて、それで気に入ったらコストコで購入するのが、一番いい買い方だと思います。
しかも、買う時も誰かと1本ずつシェアするべき。
今回僕は、兄に分けて貰ったんですけど、さすがに2本同時に持っておくのは厳しいなーと思いました。1本でもデケェし。
クレイジーソルトは、色々種類があるんですけど、コストコでは頑なにこの岩塩ハーブミックスだけしか売ってません。
クレイジーペッパーとかクレイジーガーリックとか、せめてあと1種類増やしてくれればいいのに。
それより1本ずつバラ売りしてくれたら、もっと買いやすくなるんですけどね。
コストコのクレイジーソルトは、「量が多すぎて困るパターン」の典型なので、ぜひ購入するときは、冷静な気持ちで検討してくださいませ。
でも有能なのは間違いないので、ぜひお試しを！
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