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コストコのデリ(Deli)コーナーには、チキンの丸焼きやサラダなど買ってそのまま食べれる惣菜や、丸型ピザや味付き肉料理など、フライパンで焼くだけ、簡単な調理で食べられる食材が豊富。
コストコでしか買えないもの、他では食べれないものばかりです。
このキヌアチキンサラダもその一つです。
美意識高い系のモデルやタレントが食べてるということで、庶民にも広まったキヌアという食材が使われていて、名前からヘルシーな雰囲気がにじみ出てますね。
普通に日本で育っていたらキヌアとか食べる機会ないので、味の検討が付きませんよね。
てなわけで、このキヌアサラダは、記念すべき僕の人生初のキヌアになりました。ありがとうございます。
まずキヌアをざっくり紹介
キヌアとは、南米アンデス原産のアガサ科の植物のこと。
古来から「母成る穀物」と呼ばれ、タンパク質・食物繊維・鉄分が豊富に含まれています。
アミノ酸のバランスもよく、スーパーフードとして注目を集めています。
自分で作ったスムージーの画像を毎日インスタに投稿する人達にはお馴染みの食材です。
アガサ科が何かもよく分からんけど、日本の精白米よりも食物繊維10倍・鉄分4倍という立派な数値を持ってる穀物らしい。
他の穀物にくらべて、ビタミンB類を多く含んでいて、緑黄色野菜に匹敵するくらい葉酸も摂れるらしいです。
たっぷり680gで998円
原材料はこんな感じ。ここからドレッシングの味を推測できません。
キヌアにきゅうり・アーリーレッド(赤たまねぎ)・パプリカ・イタリアンパセリとチキンの胸肉を合わせたサラダです。
見た目は、生米サラダ…という感じで、美味しそうな雰囲気は1ミリも感じません。
感想▶カレーっぽいクミンの風味。ポリポリとした食感
蓋をあけると、クミンのスパイシーな香りが。
サラダなのにクミン、という馴染みのない組み合わせだし、サラダなのに米っぽいし。
食べてみたところ、第一印象通り、生米のようなつぶつぶのキヌアは、ポリポリとした食感。
クミンの風味があるので、キヌア自体の味はよく分かりません。「湿った米」って感じですかね。
チキンやきゅうりなど、食感の違う食材が入っていて、食べたことのない食感です。
「美味しい」か「美味しくないか」の判断ができないような味で、
『うぉーバカうま！いくらでも食べれるぜ』というモノではないのは確か。美味くないけど、マズくもない。
またコレ買いますか？と聞かれたら、たぶん買わないと思います。
そんな味。
【まとめ】
オリジナルドレッシング→クミンの風味。
キヌア食感→ポリポリ。米っぽい。
美味しい？不味い？→分からない。
また買う？→買わない。
健康にはよさそう
白いお皿に移しても、一向に美味しそうなビジュアルに成る気配がないのでご注意ください。何かの途中感がすごい(笑)
しかし、キヌアには、妊婦さんに必要な葉酸が緑黄色野菜並に含まれているので、妊娠中の方の葉酸補給フードとしては食べやすいのかなーと思います。
サプリで葉酸を取るのも大事ですが、食物から摂取するのもたぶん大事。
クミン風味って最初はいいんですけど、大量に食べると飽きるので、何人かでシェアする場で食べるくらいがちょうどいいと思います。
たぶん100%買わないと思いますけど、みなさんも食べてみてください。
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