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コストコベーカリーの新商品【抹茶&クランベリーロールケーキ】を購入したのでレポートします。
米粉のスイスロールの抹茶クリームバージョンっぽい見た目なんですが、クランベリーが入ってるので、どんな感じな味なのか予想がつきません。たぶん美味しいハズですけど。
おそらく期間限定商品なので、気になる方はお早めに！
抹茶&クランベリーロールケーキ＜購入時点＞
商品番号▶93258
価格▶¥1180
内容量▶950g
昨年のクリスマスケーキと同じ容器に入ってるのせいか、なんか豪華に見えます。
ベーカリー定番の米粉のスイスロールは、2本で¥998なんですけど、こちらは1本で¥1180。ただ、内容量はほぼ差がありません(1100gと950g)。
このサイズのロールケーキが¥1200切ってるのは、お買い得だと思います。
こちらは、抹茶クリーム&クランベリー&デコレーションつきってことで、普通のスイスロールよりもいくらかリッチな印象。
開封。迫力。
この容器、とても開けにくいので注意してください。クリスマスケーキのときもそうだった気がするけど、かなり苦戦しました。
このロールケーキの実寸がこちら。
重さは、下の厚紙を含めて1000gぴったりでした。
【感想】抹茶クリーム美味しい。
よく切れるナイフを用意しておきましょう。僕はいつものグローバルのパン切り包丁を使います。(ヘラは、ナイフについたクリームを削ぐ用)
生クリームのデコレーションを目印にすると、10カットほどとれます。
断面はこんな感じ。抹茶クリームは見た目がいいですな。
クランベリーっぽい赤がチラチラと確認できるけど、思ったほどクランベリークランベリーしてません。
では、実食。
はいーおいしー。
しっとりしたスポンジと、抹茶クリームの相性のよさは、もはや説明不要なので省きます。
どっさりクリームが入ってるけど、クリーム自体の甘さは控えめなので、食べやすい。
気温が高くて、抹茶クリームがゆるくなってたのを差し引いても美味しいので、この組み合わせは期間限定だけにせず、いつも買えるようにしてほしいです。
ドライクランベリーが、スポンジのすき間から登場しました。が、
これは正直なくていいかなーと。
突然グニャッとした食感と酸味がくるので、普通に抹茶ロールケーキを食べたかった僕としては、これが邪魔。
そもそも抹茶xクランベリーの組み合わせって、人気あるんですかねー。ビジュアルは良くなるけど。
冷凍保存方法
冷蔵保存するにしても、この容器のままだと、かなりスペースを圧迫します。
賞味期限は、製造日含めて4日間ほどあるんですが、保管してる間に乾燥もすすんでしまうので、序盤に保存処理を済ませておくのがおすすめ。
コストコのロールケーキを買った時、我が家ではその日のうちに半分冷凍しております。
オーブンペーパーを断面に貼って、ラップで包むだけ。
クリームがゆるくなってるので、今冷蔵庫で待機中。(あとで画像は差し替えます)
今の時期は、室内でも気温が高いので、この”切って包む処理”は手早く済ませましょう。
ちなみに、コストコのロールケーキは、冷凍するとクリーム部分が凍るけど、スポンジはカチカチにならず、アイスケーキみたいになってそれもまた美味しいので、ぜひお試しください。
抹茶クリームのロールケーキは定番化してほしい
だいたいこの手のやつは期間限定商品なんですけど、抹茶系のやつは定番で売っててほしいなーと思います。いや、ほんとに。
「これと米粉のスイスロール、次またかうならどっち?」ってなると、この抹茶クランベリーロールケーキを買うかなー。
クリームの量は、スイスロールより明らかに多くて、ロールケーキというかケーキっぽい印象です。
抹茶クリームのどっさり感、生クリームのデコレーション(見た目)が、個人的には好きでした。
ということで、気になる方はなる早でお試しを！
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