コストコベーカリーの新商品【紫芋と安納芋ロールケーキ】を食べてみました。
ふらっとケーキ売り場のところを歩いてると、なんかハロウィンぽい紫色のケーキを発見。
ちょっと違和感のあるビジュアルですが、コストコのロールケーキは基本的にハズレがないので、反射的に購入したのでした。
商品情報＜購入時点＞
商品番号▶93245
価格▶¥1298
内容量▶1210g
いやースポンジの紫色がすごいな。
1本600グラム以上のロールケーキで、めーっちゃデカイです。
我が家ではいちどにこの量食べきれないので、半分は冷凍保存する予定。
普通のロールケーキは、冷凍すると甘さが抑えられアイスケーキみたいな感じで食べれるんですけど、この芋のロールケーキは果たしてどうなんだろう。
箱を開けて気づいたんですが、スポンジ生地の紫色は、どうやらパウダー状のもので後付けしてるようです。生地に練りこんであること思ったんですけど、違かった。
そして、ノーマルなロールケーキだと思ってた黄色のスポンジの方も、実はクリームが芋という。
この商品を手に取ったとき、
①紫芋のスポンジに安納芋クリーム
②普通のロールケーキ
という構成だとばっかり思ってたんですけど、勘違いしてたようです。
①紫芋スポンジ紫芋クリーム
②安納芋クリーム
の2種類の芋ロールケーキになります。
こちらが、各寸法になります。2.5cm程度の厚みに切っても、20スライス以上のロールケーキが取れます。でけぇー。
洋な見た目に和なテイスト。甘さ控えめで美味しい
こちらが紫芋ロールケーキ。
スポンジ自体はプレーンタイプですけど、中にサンドされてるクリームが紫色なので、なんかお洒落な雰囲気がでてますね。
スポンジはシットリふわふわで、芋の粒感が感じられる粗めのペースト状のクリーム。甘さ控えめで、芋芋してます。芋スイーツ好きにはたまらないんじゃないでしょうか。
こちらが、安納芋ロールケーキ。紫芋のロールケーキの後だと、普通のロールケーキにしか見えませんが、クリーム部分が安納芋カラーになっております。
あ、安納芋クリームうまい！
紫芋クリームに比べるとかなり滑らかな食感で、甘みも強く感じられます。
見た目のインパクト、芋感あるクリームは紫芋ロールケーキですけど、個人的に好きなのは安納芋ロールケーキ。
冷蔵保存するときの工夫
今回、ストック分の切り分け作業する時間がないので、ひとまず箱ごと冷蔵保存するんですけど、そのときの一工夫がこちら。
断面のサイズに切ったオーブンペーパーを貼り付けて、上からラップを密着させ、最後に箱全体をラップで包みます。
こんだけ量が多くなると、切り分けて〜ラップで包んで〜という作業も大変なので、ある程度まとまったじかんがないとやる気が起きません。
ベーカリーのケーキ系の商品は、ほとんど蓋が付いてないので、一旦開封すると収納する時が手間なんですよね。
雑に冷蔵庫に突っ込んでしまうと、乾燥して劣化が進んでしまうなんてこともしばしば。
断面は特に乾燥するので、これだけでもぜひやっておきましょう。
ちなみに、コストコのロールケーキ(スイスロール)を冷凍するときの手順は↓こちらの記事をご覧ください。
【関連記事】コストコの米粉のスイスロールがしっとり美味い！冷凍保存の手順も紹介
芋＋普通のスイスロール希望
どちらも芋ロールケーキというパターンは、芋好きには最高な組み合わせかもしれませんが、なにせ量が多いので、完食する前に味に飽きるかもしれません。
個人的には、
①紫芋スポンジ+安納芋クリーム
②普通の生クリームのロールケーキ
この組み合わせが良かったですねー。
バレンタインデー期間なので、チョコ系のロールケーキとか出て欲しいなーと思う今日この頃ですが、なぜかコストコは芋推しという 笑
ぜひ、お試しを！
今月コストコで買ったものリスト【随時更新】
【まとめ】コストコのおすすめ商品&失敗したモノ
今週のコストコ人気記事
-
1 -
2 -
3 -
4 -
5
matsukenn
