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まるで生ハム!コストコのNegroniサラミミラノが柔らか食感で美味

cos_salamemilano00コストコで売ってる生ハムのNegroniシリーズをコンプリートすべく、今回購入したサラミミラノ。

1パッケージ778円と、かなりお買い得です。

前回購入したサラミナポリとの違いなどもまとめてみました。

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商品情報<購入時点>

cos_salamemilano01商品番号▶536046
価格▶¥778
内容量▶250g
原産国▶イタリア

このサラミミラノは、ピザのトッピングとかでも使われるような、脂肪が全体的に散らばってるサラミです。

サラミというと、パッと浮かぶのはカルパスみたいなカチカチのドライソーセージタイプですが、こちらは生ハムタイプのサラミで、めっちゃ柔らかいです。

cos_salamemilano04背景が透けるほどの薄さ。1mmくらいです。

破れやすいコッパやサラミナポリとは違って、一枚一枚キレイに剥がれます。

cos_salamemilano031枚6g超で、このパッケージには40枚入ってました。1枚あたり約19円。

cos_salamemilano02キレイに並んでいるので、蓋を剥がせば、そのまま食卓に並べられます。皿に盛り付ける手間もなし。

ある程度人数がいる飲み会やパーティのときは、このまま出しちゃいましょう。

サラミと思って食べたんですが、サラミとはちょっと違う味。サラミ風の生ハムという感じ。

クセも少なく食べやすいです。塩味はしっかりめ。酒が進むやつ。

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おすすめの食べ方

cos_salamemilano06そのまま食べても十分成立しますが、塩味がしっかりついてる分食べ続けると飽きます。

そこで試してみたのがチーズとのコラボ。ストックしてるKIRIのクリームチーズを使用しました。

cos_salamemilano071/4サイズにカットしたクリームチーズを、サラミで包んでぱくりんちょするだけ。

超シンプルなんですが、たったこれだけなのに店で出てくるやつに変身します。

サラミミラノの尖った塩味を、クリームチーズがまろやかにしてくれて、一気に高級感が出ます。

味変のパターンとして、好みのチーズも用意しとくとGOODです。

でも、塩分の強いプロセスチーズと合わせると、塩味が加速してしまうので、口当たりはきつくなります。

塩分少なめ、クリーミーなチーズがおすすめです。

また、あらびきのブラックペッパーをパラリとすれば、さらに完璧だと思います。

“サラミナポリ”との違い

cos_salame06Negroniシリーズのサラミミラノとサラミナポリ。同じ”サラミ”だけど、2つは全然違います。

まず、脂肪の入り方が違います。サラミミラノは、小さな脂肪が全体的に広がってるのに対し、サラミナポリは脂肪のサイズも入り方もランダムで、ブラックペッパーも入っています。

香りも決定的に違って、サラミナポリの方がクセが強烈。発酵臭のような、とにかくクセが強いです。初めて食べた生ハムがサラミナポリなら、生ハム嫌いになる、くらい強烈。

クセが強い分、ワイン等のお酒にはサラミナポリの法が合うかもしれませんが、子供とかは食べにくいのかなと思います。

クセが少なく、食べやすいのがサラミミラノ。サラミミラノの方が、サラダとか料理のトッピングにも使いやすいです。クセが少ない分、サラミナポリよりも塩味が目立ちます。

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Negroniはパッケージが似てるので注意

cos_salamemilano05Negroniシリーズは、パッケージがとても似ています。売り場がごちゃごちゃになってるときは、見馴れてと判別つかない可能性があります。

特に、サラミナポリとは値段も同じだし、パッと見てもパッケージは同じに見えるので、購入するときは十分注意してください。

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