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【コストコ】米久アップルベーコンのおすすめの食べ方&冷凍保存方法

cos_mar02米久アップルスモークドベーコンは、コストコの超定番ロングセラー商品。

このブロック状のベーコンのかたまりを見ると、テンション上がりますよねー。

数年前までは、サイズはバラバラなのに価格は一律(¥680くらい)という設定で、なるべく大きなモノを発掘するというのが楽しかったんですが、

現在は、グラム単位で価格が違うので、久しぶりに購入される方(or古い情報がインプットされたままの方)はご注意くださいませ。

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米久アップルベーコン<購入時点>

cos_applebacon02商品番号▶96012
価格▶¥664
内容量▶387g (¥172/g)
メーカー▶米久

コストコでは米久の商品が常時何種類か売ってて、どれもハズレがないんですけど、このアップルベーコンは万人にオススメできる一品。

「コストコといえばコレ!」的なポジションの人気定番商品ですよねー。

cos_applebacon03豚バラ肉のかたまりのままというのがミソ。好きな形・好きな大きさに切って、料理に合わせて使い分けることができます。

cos_applebacon04「どう切るか」も楽しいので、スライスされたベーコンより、こっちのかたまりベーコンの方が圧倒的に好き。

今回購入したのは、わりと小さめ。大きいものだと500gオーバーで¥1000弱くらいでした。

cos_applebacon01真空パックになってますが、未開封の状態でも賞味期限は4/8まで。無限にはもたないので、開封後は言うまでもなく、なる早で食べましょう。

cos_applebacon05僕は、毎回この3パターンくらいの形に切って使ってます。

ブロック・スライス(ショート)・スライス(ロング)。

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おすすめの食べ方→焼きベーコン飯

cos_applebacon10このアップルベーコンの一番好きな食べ方は、シンプルに焼くだけ。

温めたフライパンに、ベーコンを並べて両面しっかり焼き目をつけます。油は不要。

cos_applebacon11数分でベーコンのうま味脂が溶け出します。両面カリッとしたら完成。

cos_applebacon12市販のスライスベーコンの倍くらいの厚み(7mm)で切るのがポイントで、もう立派な肉になります。

cos_applebacon13マヨネーズにワンバンさせて食べるのが超うまいです。

最近、朝メシはキャンプセットで炊飯してるんですけど、シェラカップに炊きたてのご飯を盛って、その上にベーコン(ちょいマヨ)をのせたものが、こちら。

cos_applebacon14マーージうまいのでオススメです。

チャーハン、シチュー、ポトフ、クラムチャウダー、ピザ、パスタ、の具材としても使いますが、

もう焼いただけで十分です。ベーコンとしてのポテンシャルが高いので。

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冷凍保存の方法

cos_applebacon06今回、小さいかたまりを選んだけど、400g近いベーコンを短期間で消費しきるのはさすがちょっとアレなので、劣化させないために半分は冷凍保存しときます。

まずは、オーブンペーパーを適量ひろげ、各ベーコンを並べます。

cos_applebacon07オーブンペーパーを折り返し、ベーコンの断面を密着させます。その後、オーブンペーパーごとラップで包み、

cos_applebacon08ジッパー式の袋に入れて、空気を抜いて完了。冷凍庫へ収納します。

オーブンペーパーを挟むことで、ラップに脂が直接つかないし、二重にしたことで、結露を予防。

これだとうっかり長期間冷凍しても、ベーコンの周りがシャリシャリすることありません。

cos_applebacon09直近で使う分は、ジップロックコンテナにザザーッとまとめて冷蔵庫へ。

ちょっとの手間ですが、せっかく保存するなら、なるべく劣化させないようにしたいですからね。

僕は地味にこの作業好きなので、全く苦じゃないんですけど、もしめんどくさいなら、旦那さんとかに命令お願いして、やらせれやってもらえばいいんじゃないでしょうか。

 

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