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【コストコ】ホワイトネクタリンを美味しく保存する方法

cos_2018aug02先日レビューしたコストコのネクタリン(イエロー)に続き、今回は【ホワイトネクタリン】のレビューです。

家族全員えらく気に入って、価格が¥980→¥798になってる間にもっ回買うぞ、ということで買ってまいりました。

大きさ、形はイエローと同じなんですけど、絶妙に違いがありまして

僕の好みはホワイトネクタリンなんですけど、嫁はイエローの方が好きとのこと。

夏季限定のフルーツらしいので、気になる方はお早めにお試しを!

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【期間限定】ホワイトネクタリン <購入時点>

cos_whitenectarines01商品番号▶586035
価格▶¥798
内容量▶1kg (8玉)

イエローネクタリンに比べ、こちらの方が日本の桃(白桃)っぽい感じ。色も香りも。

cos_whitenectarines02今回購入したものは、割と色味にばらつきがあり、しかもまだ若い(熟れてない)やつだったので、常温で2日間ほど置いといたところ、ちょうど食べごろに。

cos_whitenectarines03155g~180g前後と、大きさも多少ばらつきがありましたが、総重量は1kg超えております。

cos_whitenectarines04まだら状に色づいてるけど、品質には問題ナシ。これをプレゼントにするのはアレかもしれませんけど、自宅で自分が食べる分には気になりません。

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【食べ方】丸洗い→皮ごとカット

cos_whitenectarines05ホワイトネクタリンは、冷蔵庫でキンキンに冷やしておきましょう。

食べる直前に丸洗いし、お好みの大きさにカット。

cos_whitenectarines06断面がこちら。果実は全体的に白く、種周辺に赤みを帯びています。いい香り。

イエローネクタリンに比べて、種からの実離れがよいです(個体差はあるかも)。あと、果汁がだらだら垂れてこないのもGOOD。

cos_whitenectarines07ちなみに、こちらがイエローネクタリンの断面。やや黄色味がかっております。

cos_whitenectarines09味は、ネクタリンの味がします。

果肉・果汁の感じも、日本の白桃に近い感じがしました。

パイナップルと同じで、実の上半分は食感が固く酸味があり、下半分が柔らかく甘さも強め。

嫁が「ちょっと渋い気がする」と言ってたんですけど、皮つきで食べてるのでそのせいかもしれません。

cos_whitenectarines12こういう風にざく切りにしておけば、皮の色ムラも気にならないし、もう立派なデザートです。

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ホワイトネクタリンを美味しく保存する方法

cos_whitenectarines08おそらく8玉全てを一気に食べることはなく、何日かに分けて消費していくと思いますが、大事なのは「保存方法」です。

これを雑にやっちゃうと、せっかく美味しいネクタリンが冷蔵庫の中で傷んでしまいますのでご注意を。

まー「保存方法」と言っても、難しいことはなく、ほんの一手間で済みますので。

cos_whitenectarines10こんな感じで、揉んだ新聞紙をネクタリンたちの下に敷きまして、

cos_whitenectarines11上にも新聞紙を乗せて、蓋を止めるだけ。簡単でしょ。

新聞紙を入れず、この容器のまま冷蔵庫に突っ込んで放置すると、ネクタリンの皮の水分が飛んでシワシワになり、果肉からも水分が抜けてしまいます。

こうなると、皮ごと食べれないし、皮を剥いても果肉がグネグネして、マジで美味しくない(経験済み)。

皮がパツパツにハリのある状態で食べるのがベストなので、なる早で食べるのはもちろんのこと、冷蔵庫に入れてる間に劣化させないように、保存するときは注意しておきましょう!

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