コストコで売ってる生ハムの中でも、Negroni[ネグロニ]シリーズを我が家ではよくリピート買いするんですけど、

こないだサラミの新商品が2つ出てて、今回はそのうちの1つ【サラミクレモーナ(クレモナ)】を購入してみました。

今まで食べたネグロニのサラミの感想は、以下の通り。

• 「サラミミラノ」→生ハム食感の上品サラミ
• 「サラミナポリ」→クセが強い(けど食べてるうちに好きになった)

果たして、このサラミクレモーナは美味しいのでしょうか。

ネグロニサラミ クレモーナ＜購入時点＞

商品番号▶507812
価格▶¥1098
内容量▶250g
原産国▶イタリア

クレモナといえば、イタリアを代表するバイオリン作りの盛んな街で、ジブリ作品の「耳をすませば」の主人公”天沢聖司”が留学したとかそうじゃないとか。

なんか聞いたことある名前だなーと思ってたんですが、「クレモナ楽器」という管楽器の専門店が九州エリアにあったんですよね。それで、クレモナという単語に聞き覚えがありました、はい。

売り場にはずらーっとNegroniの生ハムが並んでて、初見だと全部同じに見えてしまうくらいデザインが似てるので

手に取るときは、商品名[アルファベット]をしっかり確認しておきましょう。

成分表示はこんな感じ。塩分・脂質が多いな。

開けた瞬間からガーリックのいい香りが！

ペリペリペリ、とフィルムを端から剥がした瞬間、ガーリックのいい匂いっ！食べなくても分かりました。コレうまいやつです。

ちなみに、このパッケージには48枚入ってました。

厚さ1mmくらいにスライスされてますが、一枚一枚が大判。パーティーなんかするときは、このまま食卓に並べてもいいと思います。

小皿に盛るときは、ふわっと二つ折りにすると、多少雰囲気が出ます。

いやー、ガーリックが強めで美味しい！

透けるくらい薄くスライスされてるので、食感も柔らかく、口の中に入れるとすぐに脂が溶けて、目を瞑って噛み締めたくなります。

塩味がそんなに強くないので、バクバク食べ過ぎてしまいそう。

保存方法

ネグロニシリーズに共通することですが、めちゃくちゃ乾燥しやすいです。

乾燥すると、あの滑らかな食感が死んでしまうので、保存するときは丁寧に&厳重に！

まずは、ラップで全体を多いまして、可能な限り密着させます。

ジップ式の袋に入れて、さらに空気を抜きます。

二重構造にしても、長期間の保存はできないので、なる早で完食してしまいましょう。

サラミシリーズでは一番好き

サラミクレモーナは、ガーリックのパンチが効いていて、めっちゃ美味しかったです。

強いて言えば、ペッパー感が物足りなかったので、粗挽きブラックペッパーをぱらりとしたら良さそう。

サラミシリーズでは一番好きな味です。

Negroni全体を見ても、上位にランクインしてる気がしますね。食べやすいんだもの。

食べ終わったあと、ガーリック感がしっかり口と胃の中に残るので、そのへんも注意しておきましょう。

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