【キッチングッズを収集する】というのは、僕の趣味の一つ。
コツコツ買い集めていたGLOBALの包丁が一通り揃ったので、全部収納できる包丁スタンドを探していました。いい感じ(シンプルでかっこいい)のやつ。
楽天とかAmazonで探してみるものの、なかなかいい感じのものに出会えず。
- 5本収納できる
- シンプルなやつ
条件はこの2つなんですが、意外と見つからないもんです。
値段が異常に高かったり、デザインが微妙だったり、3本しか収納できなかったりetc…。
そんな中、IKEAでブラブラしてたときに見つけた包丁スタンドが、値段も手頃で、とりあえず的な感じで買ってみたんですけど、非常にナイスでした。
HYVLA(包丁立て) ¥1499
なんて発音したら検討もつかないアルファベットの並びですが、これを買いました。ヒュヴラ・・・かな？
IKEA感丸出しのバンブー素材で高級感とかはそんなにないんですけど、包丁を5本収納できるというのと、¥1499というコスパの良さが購入の決め手でございます。
包丁立てはもう1種類あったんですけど、こっちの方がコンパクトで、デザインも好き(角度がついてる)だったので、とりあえず今回はこっちにしました。
横幅10cm、縦幅17cm、高さ23cm。
ズシっとした重さもあるけど、横から故意にどついたりするとグラつくので、アクシデント的に触れる可能性がない場所に置く予定。
表面はツルっとして、撥水仕上げのような加工がされてるので、水も弾きます。
ただ溝の中はザラザラしてたので、洗って水滴がついたまま挿してたりするとカビがわきそう。しっかり乾燥させて収納がベストです。
横向きに溝が入っていて、キッチンバサミとかが入れれそうな穴も。
この溝の幅が微妙に違うのがミソ。右2つは5cm幅ですが、左は上から2.5cm/4.5cm/5cmです。
底の部分の四隅には、3mm程度の脚がついており、通気性も確保されてます。
底面がフラットでベタっと接地すると、水場周りに置く場合は、水分の逃げ場がなくてソッコーでカビが生えそうですけど、この造りだったらひとまずOKですね。
いい感じで収納できた・・・・が、しかし
こちらが、全ての包丁を収納した図です。カッケー！
柄のデザインが同じなので、めっちゃスッキリして見えますよね。
どこにどれを置くのが一番使いやすいのかはまだ分からないので、使っていくうちに定位置を決めていこうと思います。
ただ、一つやっちまったことがありまして
スライサーの刃渡りが、この包丁立てよりも長かったんですよ。
長さを測らず反射的に買ってしまったのがそもそも失敗なんですけど、画像の通り貫通しちゃってるので、このまま使うと下にキズが入るor刃先が傷む未来が待ってるという(悲)。
せっかくいいの見つけたと思ったのに。致命的。
あと1cm高ければカンペキだった
ひとまず、スライサーの貫通問題は下に板を敷いて応急処置してますが、刃先が飛び出ないように下を板か何かで塞ぐか、また別なやつを探します。
シルエットとか、デザインは好きなんですけど、はみ出てるのは危ないですからね。
まーでも、とりあえずとはいえ、こうして全部の包丁をきちんと収納できるようになるのはやっぱ気持ちがいいです。もっと早く買えばよかった。
パン切り以外の包丁はまだ記事にしてないので、そろそろ各包丁のレビューも書きたいです。GLOBALは少し高いですけど、その価値はあります。カッコいいしね(←重要)。
下ごしらえって地味な作業ですけど、切れ味がいい包丁(しかもカッコいい)でやると、ケタ違いの楽しさになります。
包丁1本替えるだけで料理が抜群に楽しくなるし、スマホと同じように毎日使う道具なので、多少高くても投資する価値はありまっせ。
matsukenn
