『今日は肉だな』という気分に、120%応えてくれる厚切りステーキの店に行ってきました。福岡ではおそらく初となる【立ち食いスタイル】のお店。

他県から来福した友人知人を連れて行きたい店にノミネートしましたので、ブログにも残しておこうと思います。

福岡や九州地区の深夜の時間帯に放送されてる【ドォーモ】という番組があるのですが、

季節の変わり目や月初によくNEWオープンのお店の紹介があります。何ヶ月か前に放送されてたんですけども、バリ気になってたんですよね〜。今日やっといけた(^^)

場所も天神で、国体道路を警固方面にまっすぐ歩くだけ。といっても、渡辺通りから歩くと1km程度の距離になります。車を停める場所をミスってウォーキングするハメになりました。

店の外観はこんな感じ。アメリカ国旗と牛のマークが目印です。ビックカメラ前からトボトボ歩いて15分程。

到着した時間は14時過ぎでしたが、満席で5分ほど待つことに。立ち食いカウンターのみで、入り口前までパンパンに人が入っても6人くらいしか入らないスペースです。

もっと早い時間だったら、めっちゃ並んでそう(-.-)y–

平日スペシャルランチは、肉とライス等セットでMAX1500円。ハンバーグだと1000円です。

牛サガリステーキとリブロースで迷いましたが、今回はリブロース(Aセット)をチョイス。

ランチタイムは基本量は固定ですが、オーダーもできるみたい。後からやってきた隣の人が500gのリブロースを単品で頼んでました。(マジでけー肉でした)

ドリンク類はコーラなどのソフトドリンクとビールとか。ステーキに特化してる店なので、あんまり種類はありません。酒はよそで飲んでね感が伝わってきました。

注文をすると、サラダやスープが出てきます。同行した嫁さんは、ワイルドミックスカットステーキを頼んだので、スープも付いてました。

コンソメスープを飲みながら、目の前で焼かれる肉の塊を見守ること5分ほど…

表面だけ焼き固められた肉が熱々テッパンにのせられて、ドーンと出てきました。

これぞステーキというサイズ感!!

テッパンの上には生の玉ねぎと、柔らかく似たニンジンの欠片。肉の上にはバターとニンニクチップ。

コストコでも売ってないようなサイズの肉だったので、多分顔はニヤニヤしていたと思います。

30歳を過ぎて『肉よりも魚派』と公言している人も、この肉を前にノーリアクションではいられないはず。

こちらが、嫁のワイルドミックスカットステーキ。ピンぼけしてますが、サガリとか色んな部位の肉の塊がゴロゴロと。200gですが、こちらもかなりのボリュームでございます。

肉の登場と同時に紙エプロンが渡されますので、服に被弾したくない人はぜひ着用を。

食べ方：まず切った方がいいよ

目の前に出されたときは、中はレアの状態。レアが好きな人は、そのままガブっと食べちゃってOKです。

僕は“よく焼き派”なので、鉄板の熱が飛ばないうちに一口サイズに切り分けます。

食べたい気持ちを抑えつつ、分厚い肉を切り分けるというね。幸せ。

醤油ベースのオリジナルのステーキソースにどぷっと付けます。

ウマし!!!!!!

『肉って肉だ』と、脳内で井之頭五郎(孤独のグルメ)並みのコメントを再生しながら食べました。

カタすぎず柔らかすぎず、ステーキとしてはちょうど良い固さ。脂肪少なめの赤身なので、ペロリといけちゃいます。

こっそりサガリもつまみ食いしたんですけど、ザクザクした歯ごたえが最高でした。

個人的にはサガリかミックスがオススメ。

今回はリブロースを食べたんですけども、サガリもしくはワイルドミックスカットステーキの方がオススメです!

というのも、リブロースは食べていると食感が単調なんですよね。

ミックスは色んな種類の肉が食べれるので最後まで飽きません。

しかもバリ安いし。

テレビで放送されてたときも、サガリ推してたような気もするな〜。

完全主観ですけども、次はサガリを400gくらい食べたいなーと思います。

注意点

カウンターのみの立ち食いステーキ店ということで、いくつか注意点があります。

• 換気が悪いので、服や髪にニオイがつく
• オーダーしても出てくるまでに時間がかかる(回転が悪い)
• イスは無い
• 油が結構飛ぶのでエプロンは付けたほうがいい
• 大人数では入れない
• バリせまい(手前の人とすれ違うとき必ず接触する)
• 一つのステーキをシェアできない(500g以上ならOK)
• 長いできない(狭いので)

アクセス

場所は【警固西】の信号のすぐそこ。店は極狭なので、5人とか6人で行かないように!!多分同時に入れないので、2人がベストかなーと思います。

駐車場は結構周りにありますので、歩きたくない人は近くまで車でもイケます。

■お店■
立ち食いステーキGABURI
■定休日■
火曜日
■電話■
092-761-1704
■住所■
福岡市中央区警固2丁目18-17■営業時間■
ランチ　　11:30-15:00
ディナー　17:30-23:00

天神から行くよりも、赤坂や薬院方面からアクセスしたほうが近いイメージです。

次は夜に行ってみようかな(・∀・)

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